张明，男，博士，副教授。2006年本科毕业于南京师范大学，2011年博士毕业于南京大学，先后在江苏恒瑞医药股份有限公司和南京医科大学康达学院任职，于2022年12月入职江苏农林职业科技学院。研究方向是纳米材料在农产品检测中的应用。曾获江苏高校“青蓝工程”优秀青年骨干教师、连云港市“521人才工程”、江苏省苏北发展特聘专家等荣誉称号。指导学生获第六届高校化学化工联盟大学生实验竞赛一等奖、第三届全国大学生化学实验设计大赛获华东区二等奖、第七届互联网+大学生创新创业大赛江苏省三等奖等多项奖项。作为项目负责人承担了江苏省高校自然科学基金面上项目，江苏高校哲学社会科学研究一般项目，连云港市“521工程”等各级科研课题6项。以第一或通讯作者发表15篇学术论文，其中SCI论文8篇，授权中国发明专利4项。