9月26日下午，教育教学督导处协办、茶与食品科技学院主办的“每月一讲”学校公开课在S-A301进行。茶与食品科技学院的徐银老师讲授了《食品化学》第三章第三节的内容—淀粉，通过易测App上的“食品化学在线试题库”布置课前预习、课后作业、测试等环节，课堂讲授全程运用了“极域电子教室”平台，考勤便捷，讨论、抢答、随堂测试与分析评讲逐一完成，教师引导学生积极体验新的授课方式，通过生活实例、视频等使抽象的知识点形象化，培养学生的专业情感，突出重点和难点，学生随堂听课效果有所提高，受到听课教师的好评。参加此次听课有：督导处梅霞处长和全体成员、各分院近两年新上岗的教师。
