为帮助新生快速了解专业领域、树立专业认知，2025年11月5日，茶与食品科技学院组织2025级食用菌生产与加工技术专业新生带领下前往南京金万辰生物科技有限公司开展专业教育活动。
在企业工作人员的热情接待下，新生们观看了企业宣传片，详细了解了南京金万辰生物科技有限公司在食用菌领域的发展历程、核心业务及行业影响力，让新生对食用菌产业的发展现状及前景有了初步认知。随后，在工作人员的引导下，新生们深入生产区域，实地观摩学习了食用菌从菌种制备、栽培管理到出菇采收的全流程工序，工作人员结合生产，对关键技术环节和管理要点进行了细致讲解，让新生们直观感受了专业技能在实际生产中的应用。
此次专业教育将课堂知识与企业实践紧密结合，有效帮助新生加深对食用菌专业的理解，激发学习热情。
撰稿：张伟杰 审核：高大响 嵇怡 上传：刘海燕