10月15日，茶与食品科技学院组织茶与食品系党支部、学生党支部的师生开展了一场以“传承匠心守初心，笃行食安担使命”为主题的红色研学活动。
在句容现代农业展示馆，师生们通过馆内实物陈列、事迹展板以及生动纪实的影像资料，深入了解“全国脱贫攻坚楷模”赵亚夫数十年如一日扎根大地、心系农民的感人事迹。赵亚夫同志无私奉献的为民情怀与爱岗敬业的劳模精神，如同一场深刻的洗礼，让师生们深受触动。大家纷纷表示，要以榜样为镜，坚定“践行初心、担当使命”的理想信念。
随后，师生们前往镇江市恒庆酱醋食品有限公司与亚夫生物科技（镇江）有限公司，将课堂延伸至生产一线。从恪守古法技艺的酱醋酿造车间，到现代科技赋能的生物研发中心，大家近距离观摩了从传统工艺到现代智造的完整链条。企业负责人详细讲解了严苛的食品安全标准，让师生们深刻体悟到食品行业从业者“精益求精、守正创新”的工匠精神。这不仅是劳模精神在产业实践中的生动诠释，更让大家对食品行业的专业精神有了直观且深刻的认识。
活动期间，支部书记陶程结合句容现代农业展示馆的感悟以及企业参访的体会，为全体师生上了一堂题为“匠心与使命”的党课。他深入阐释了劳模精神与工匠精神在新时代的内涵与实践要求，勉励全体师生要将榜样的力量内化于心、外化于行，坚守食品人的职业操守与社会责任，以过硬的专业本领守护人民群众“舌尖上的安全”。
此次红色研学活动，将红色教育、专业认知和党性锤炼有机结合。这场“行走的课堂”不仅让师生们在实景实境中追寻了红色印记、感悟了时代精神，更厚植了青年学子的专业情怀，有效提升了基层党组织的凝聚力、向心力与战斗力。
（撰稿：王充 审核：高大响 嵇怡 上传：刘海燕 ）