10月18日，由中国焙烤食品糖制品工业协会主办的“海融杯”第十四届全国职业院校在校生创意西点技术大赛总决赛在武汉顺利举行，全国共有49所高职院校76名选手参加比赛。茶与食品科技学院潘然同学荣获金奖，吴盼盼同学荣获铜奖，戴照琪、宣文芳、吴圆月获“优秀指导老师”称号，这是学院连续五年蝉联该赛项金奖。
此次比赛要求2个小时内完成创意蛋糕作品的制作，难度比往年更大。收悉大赛通知后，学院领导高度重视，召开专题会议，对耗材准备、训练场地安排、选手培训、赛前模拟强化训练等进行了部署。经过两个多月的刻苦训练，选手在大赛中沉着应战、不骄不躁，最终不负众望，获得佳绩。
本次大赛为全国同类专业师生提供了一个交流学习的平台，同时通过大赛检验了教师的实践教学水平，提升了学生的专业技能。学院将以本次大赛为契机，进一步创新人才培养模式，全面提升专业建设水平，培养更多食品相关专业高素质技术技能人才。
