2023年9月7日上午，南京农业大学食品科技学院陈晓红副教授应我院邀请，为食用菌创新团队师生做了关于“食用菌菌种保藏技术”的学术讲座。
陈晓红副教授从菌种概述、菌种质量鉴定、菌种保藏原理与方法和菌种复壮四个方面进行了系统的讲述，重点介绍了食用菌菌种保藏的原理、保藏常用方法以及每种保藏方法的适用对象、操作要点、注意事项以及优缺点等。参会师生还就有关问题与陈晓红副教授进行了深入的交流。
此次讲座为食用菌菌种资源的保藏及相关工作的推进拓宽了思路。
