碧螺春茶是江苏传统历史名茶，产区分布于全省。为了更全面了解碧螺春茶审评品质表现，江苏农林职业技术学院亚夫科技创新与服务茶叶团队与苏州市吴中区洞庭山碧螺春茶业协会联合开展团体标准《碧螺春茶审评方法》研制。项目组收集了苏州、江宁、溧水、无锡等产区碧螺春茶36个样品，并于6月2日组织开展“碧螺春茶感官审评方法交流活动”，邀请了省农业农村厅张定研究员、南京市农业技术推广站（茶叶体系南京推广示范基地主任）李松、镇江市农科院马圣洲、苏州御封茶叶严介龙、苏州市吴中区洞庭山碧螺春茶业协会秘书长叶国平、江苏省制茶大师孔凡明、吴中区碧螺春茶制茶能手姚益林和邹光旗，进行碧螺春茶审评方法比较；刘星星、刘雨晴、袁兴兴、张意等省技术能手（业务骨干）同时开展了碧螺春茶品鉴方法探析。
