个人简介：
副教授，2003年毕业于南京农业大学，任教食品化学、食品营养、营养与配餐等课程，主持或参加教科研项目多项，包括“苹果的采后保鲜”、“高校自助配餐室的建立与研究”、“杏鲍菇的保鲜及加工技术研究”等。授权发明专利3项，发表学术论文10余篇，副主编教材2部，参编教材4部。
研究方向：
食品营养与化学、果蔬贮藏与加工、营养配餐
主要业绩：
指导学生参加全国以及省级职业技能大赛农产品质量安全与检测项目多次获奖，被评为“优秀指导教师”。
